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사업유형, 모집회원구분, 개최기간, 신청기간, 주관기관, 주관부서, 참가비유무, 참가비용 항목으로 구성된 상세 표
2026 SEOUL FOOD To-Go in Hong Kong (K-Fusion Dining)
사업유형	전시회	모집회원구분	일반회원(기업소속)
개최기간	2026-02-26 ~ 2026-03-06	신청기간	2026-02-26 ~ 2026-03-06
사업진행장소	해외	주관부서	전략전시팀
사업문의 전화번호	0234607295	사업문의 이메일	seoulfood@kotra.or.kr

				ㅇ (목적) 홍콩 여성 최초 미슐랭 쉐프와의 협업을 통한 K-식재료의 프리미엄화 및 다양한 활용방안 제시로 K-푸드의 F&B 식재료로서의 인지도 제고 
 ㅇ (사업명) 영문 : Michelin Chef's K-Fusion Dining /국문 : 미슐랭 쉐프의 K-퓨전 다이닝
 ㅇ (일자/장소) 2026.05.20.(수), 홍콩 Mora 레스토랑* 
   * Vicky Lau 쉐프가 직접 운영하는 Soy-Focused Chinese French fusion 콘셉트의 식물성 식재료 중심 레스토랑으로 미슐랭 1스타 겸 그린스타지속가능성 레스토랑, 오너쉐프로 있는 Tate는 미슐랭 2스타 레스토랑
 ㅇ (사업절차) 신청모집 → 테스트 및 시장성 평가 → 최종기업 선정
 ㅇ (사업규모) 참가기업 30개사, 바이어 10개사 내외 
   * 바이어는 홍콩 F&B 디렉터, 쉐프, 수입바이어 등  
 ㅇ (대상품목) 한국 고유의 전통 식재료, 기초 소재, 식물성 식재료 및 전통주 등

HONG KONG
K-FOOD
K-FUSION
SEOUL FOOD
TO-GO
서울푸드
해외전시회
홍콩

첨부파일 항목으로 구성된 테이블
첨부파일	SF홍콩_K-Dining 사업공고안F.hwpx 2. 샘플 발송 확인서.xlsx 3. 제품 리스트표.xlsx

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